17 сентября 2019 года для учащихся целевой группы по проекту «Я не один на своем пути» была организована экскурсия на сыроваренный завод Республики Мордовия «Сармич». Главной целью экскурсии было знакомство учащихся с основными профессиями работников предприятия, профориентация и расширение кругозора детей.

экскурсовод рассказал об истории создания завода. Сыроваренный завод «Сармич» берет свое начало в г. Инсар Республики Мордовия, в котором в 1937 году было основано производство сыров на базе Маслосырзавода «Инсарский». В 2006 году по инициативе Главы республики Н.И. Меркушкина было принято решение о строительстве нового современного завода. И сегодня является одним из крупнейших предприятий сыроваренной отрасли в России. Предприятие оснащено уникальным оборудованием, в котором нашли применение самые последние разработки мировой сыроваренной отрасли.

На сегодняшний день на заводе выпускается более 15 наименований твердых и полутвердых сыров, натуральное сливочное масло, а также сырьевые продукты для дальнейшей переработки: молочная концентрированная сыворотка и пастеризованные сливки. Качество продукции торговой марки «Сармич» - это результат строгого соблюдения технологии и профессионального мастерства сыроделов.

Учащиеся с удовольствием слушали рассказ экскурсовода, задавали вопросы. С интересом рассматривали, как происходит процесс приготовления сыров.

По окончании экскурсии присутствующих пригласили в столовую на дегустацию сыра. Все остались в полнейшем восторге и долго обсуждали увиденное и делились своими положительными эмоциями.